Dépoussière ta petite cuillère !

Brioche feuilletée aux amandes caramélisées

Brioche feuilletée aux amandes caramélisées

Si ma dernière recette était en quelque sorte un éloge de la simplicité, celle-ci se voudrait éloge de la lenteur. J'avais déjà testé la brioche feuilletée de Conticini, il y a deux ans, je n'ai pas résisté à la tentation de la refaire, ce w-e, mais dans...

En savoir plus

Belle année 2016

Oh la la, déjà la mi-janvier ! Je vous souhaite mes meilleurs vœux pour 2016 : de la joie pour tous. Faites en sorte d'être toujours fiers de vous. À bientôt pour d'autres recettes, Sandrine.

En savoir plus

Moelleux-fondant aux noisettes et chocolat

Moelleux-fondant aux noisettes et chocolat

J'avais envie, depuis plusieurs semaines, de réaliser un gâteau simple aux noisettes, dans l'esprit d'un "creusois" (gâteau tyique de la Creuse). Après des heures à chercher la recette de ce gâteau, j'ai fini par abandonner. Certaines recettes nécessitaient...

En savoir plus

Courge spaghetti au pesto de persil et amandes

Courge spaghetti au pesto de persil et amandes

La courge spaghetti, vous connaissez ? Avant ce nouvel essai du jour, j'avoue n'en avoir mangé qu'une seule fois, lorsque j'étais encore adolescente. Je n'avais alors pas été très emballée par ce légume. En effet, la courge spaghetti, à l'image de la...

En savoir plus

Le Casse-noisette (Nutcracker)

Le Casse-noisette (Nutcracker)

Avis aux gourmands, ce dessert est pour vous ! Avec l'automne, mes idées et envies de recettes reviennent. Ce Casse-noisette, je l'ai imaginé et créé durant une pause au travail. J'étais assise dehors à observer les feuilles que les vents violents de...

En savoir plus

Brioche à la crème citron

Brioche à la crème citron

La veille de la rentrée scolaire, début septembre, avant d'affronter de nouveaux Gremlins, de mignons petits tout en voix et énergie, j'ai eu besoin de trouver du réconfort dans la mie ouatée d'une brioche au citron. J'ai fait le plein de silence comme...

En savoir plus

Petits St-Honoré au praliné

Petits St-Honoré au praliné

Difficile de publier ici avec la gueule de bois après la surconsommation d'horreurs de ces derniers jours, celles évidemment perpétrées en France et au Nigéria. Mercredi, avant d'apprendre un premier drame, je vous présentais mes vœux pour 2015 et je...

En savoir plus

Meilleurs voeux pour 2015

Meilleurs voeux pour 2015

Je vous souhaite à tous une très belle année 2015 ! Restez gourmands et connectés. À très vite pour la recette qui accompagne la photo ci-dessus, Sandrine.

En savoir plus

Joyeuses fêtes de fin d'année !

2014 se termine ; que vive 2015 ! Que cette nouvelle année me laisse encore croire en mon chemin. Que vous croyiez toujours en le vôtre. Restez simples, restez vous, quoi qu'il arrive. N'ayez pas de regret ni de remord. Accrochez-vous à la vie et à ce...

En savoir plus

Amandes au chocolat noir

Amandes au chocolat noir

Vendredi, je vous promettais de poster la recette des amandes au chocolat, la voici ! Vous pourrez disposer ces petites douceurs sur la table de vos repas de fêtes ; je peux vous assurer qu'elles sont toujours accueillies avec enthousiasme. Une recette...

En savoir plus

5 idées pour cultiver l'esprit de Noël

5 idées pour cultiver l'esprit de Noël

Dans 5 jours, il sera trop tard pour penser à vos décorations de Noël, aux petites attentions qui feront plaisir à vos convives du 24 ou du 25. Si vous n'avez pas encore pris le temps de décorer votre chez vous, de faire votre sapin, de réaliser de petits...

En savoir plus

Croque-butternut

Croque-butternut

Avec le froid et la grisaille qui s'installent, j'ai de plus en plus envie de couleur et de réconfort dans mon assiette. Je vous ai déjà parlé de mon affection pour les curcubitacées, je vous la confirme avec la recette d'aujourd'hui... Je mets de la...

En savoir plus